Távolkeleti whiskyk
Távolkeleti whiskyk
Mind a(z) 14 találat megjelenítve
-
Akashi White Oak Blended Whisky 40%
KosárbaA japán whiskygyártás egyre inkább elismerté válik itt Európa keleti felében is. A White Oak Distillery a japánban fekvő Hyogo prefektúrában, ezen belül Akashi városában található. A lepárló már 1919 óta készít különböző árpa shochu párlatokat, azonban a whisky előállítása csak 1984-ben indult. Az Akashi White Oak egy limitált mennyiségben elérhető, kor meghatározás nélküli kevert whisky. Az előállításához minimum 3 éves, bourbon hordókban érlelt párlatokat használnak. A keverés után a whisky sherrys hordókban érlelve éri el a végső, igen gazdag és különleges ízvilágát.
-
Eigashima Shin Serene Blended Whisky 40%
KosárbaA ‘shin’ az egység, az ‘integritás’ az ‘önazonosság’, amely a szamurájok életének egyik legfontosabb szervezőelve. Maga az egyensúly, amely a shin whiskyk harmonikus szerkesztésű aromakarakterében is megnyilvánul, a fenséges japán párlatokért rajongó fanatikusok legnagyobb örömére! Ez a whisky egy kiegyensúlyozott, nyugodt párlat, amely mosolyt rajzol az emberek arcára. Pontosan olyan, mint Mr. Hiriashi, az Eigashima Shuzo nyolcadik generációjának a tagja. A whisky karaktere Mr. Hiraishi személyiségéből merítette az aromakarakterét. Könnyed és lágy, ezért mindenki kedveli a japán lepárlóban. Hiraishi imádja a Seto-tengert, így annak békés hullámai is inspiráló hatással voltak a remek whisky elkészítésére. A 3 évig érlelt blend alappárlatait sherry, Borbon és japán Shochu hordókban érlelték. Egyesítésük egy olyan kiegyensúlyozott italt eredményez, mint amilyen a mindig derűs Hiraishi úr. A gyömbér színben pompázó Shin Serene Blended Whisky önmagában és jéggel kortyolgatva egyaránt kivételes élményt nyújt. A gasztronómiai szakemberek szerint kiválóan illik a tengeri ételekhez.
-
Fuyu Blended Whisky 40%
KosárbaA Fuyu japánul azt jelenti, tél. Ez a kézműves kevert whisky több, a Honshu szigetén található alappárlat blendelésével készül. A Fuyu egy erőteljes és nagylelkű keverék, amely a japán keverőmesterek tudásának bizonyítéka.
-
Kanekou Okinawa Blended Whisky 43%
KosárbaA Shinzato Distillery a 21. században is szüntelenül arra törekszik, hogy isteni egyensúlyt csempésszen az üzemben készített párlatokba. Napjainkban immár a hetedik nemzedéket képviselő tulajdonos desztillál párlatokat a vállalatnál. Naoya Shinzato master blender a Kanekou Whiskyt maláta, búza és rizs whisky blendelésével hozta létre. Így született egy kivételesen finom, lekerekített ízekben tobzódó ital, amely fenséges ízt kölcsönöz a szubtrópusi szigeten létrejövő párlat aromakarakterének. A Kanekou elnevezés a Shinzato lepárló történelmi jelentőségére és évszázados tradíciójára utal. A Kanekou blend csak és kizárólag 3 éves vagy annál idősebb búzawhiskyből állhat, és olyan rizswhiskyből, amelyet legalább 8 évig érleltek sherry hordóban. A harmadik komponenst, a Ryuku, azaz rizswhiskyt pedig tölgyfahordóban érlelik Okinawa szubtrópusi éghajlatán, ennek a Csendes-óceánról érkező gyengéd szellő ad szubtrópusi aromakaraktert.
-
Kavalan Single Malt Whisky 40%
KosárbaA King Car lepárló a meseszép hegység, a Yi-Lan lábainál található. Ezen a különleges helyen olyat vittek végbe, ami sokaknak meglepetést hozott – 2008-ban bepalackozták az első taiwan-i whiskyt. Bár a cég alapvetően nem új, de sokak számára eddig az időpontig ismeretlen volt. Már több mint harminc éve foglalkoznak ételek gyártásával, de a whisky kedvelők csak néhány éve hallhattak róla először. Ugyanis az italok egészen 2013-ig csak Taiwan-ban és Kína egyes részein voltak megvásárolhatóak, de azóta már elkezdődött a világhódító útjuk. Az itt készülő italok a terület bennszülött népéről a ‘kavalanokról’ kapták a nevüket, ezzel is bemutatva a helyi embereket és az ország egyediségét. A klasszikus Kavalan whisky igazán friss és tiszta, ami remek élményt biztosít minden fogyasztónak.
-
Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask Whisky 43%
KosárbaA különböző hordókban történő érlelés fantasztikus hatásait a japán whiskygyártók is felismerték. Az egyik ilyen gyártó a Kurayoshi. Ők a 100% -os malátázott árpa whiskyt, a Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask Whiskyt – amely alapanyaga Skóciából kerül a japán gyártóhoz – a rézüstökben történő lepárlás után legalább három évig ex-bourbon hordókban érlelik, majd az érlelés utolsó szakaszára sherrys hordókba töltik. A hatás az ilyen esetekben megszokott, a whisky szépen magába szívja a vörösboros, sherrys aromákat is. Mindenképp érdemes kipróbálni.
-
Rampur Indian Single Malt Double Cask Whisky 45%
KosárbaA Rampur indiai single malt whiskyket készít, amiket az égbeszökő Himalája lábánál desztillálnak. A Himalája szélsőséges éghajlata éles kontrasztot teremt az India-szerte élvezhető forró nyarakkal, ami tovább mélységet és új aromadimenziókat ad a Rampur párlatoknak. A két nagyszerű hordóban történő érlelés teszi egészen kivételes itallá a Rampur Indian Single Malt Double Cask Whisky-t, amely az amerikai Bourbon hordó és az európai Sherry hordóban nyeri el változatos és varázslatosan összetett aromakarakterét. Az amerikai fehértölgy balzsamos vaníliás aromái kiegészítik a párlat testességét, az európai Sherry hordó pedig fűszeres tonalitással ad különleges mélységeket az indiai whiskynek. Az európai hordó emellett karamellben gazdag, szárított gyümölcsös zamatokkal egészíti ki a párlat alapkarakterisztikáját. A 45%-os Rampur Indian Single Malt Double Cask Whisky hűtve szűrés nélkül kerül a boltok polcaira, így még tisztább és kifinomultabb aromadimenziókkal kápráztat el minket!
-
Shinobu 10 Years Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish 43%
KosárbaA Mizunara tölgy a világ egyik legritkább, felbecsülhetetlen értékű fája. Gyökerei a japán történelem mélységeibe vezetnek. A második világháború alatt Japán kevés országgal állt kereskedelmi kapcsolatban, és nem importálhattak tölgyfahordókat a szigetországba. A problémát a whiskykészítők egy helyi tölgyfajtával, a Mizuanrával oldották fel. Páratlan egyedisége abban rejlik, hogy a Mizunara matuzsálemi életkort ért el, mire hordót készítenek belőle: általában 200-500 éves korában formálnak belőle hordót, ezért kerül elképesztően magas összegekbe. Ez a tölgyfajta csodás ízeket kölcsönöz a whiskyknek. Komplex ízek kialakítására képes, és varázslatos egyensúlyt teremt a szantálfa, a kókuszdió, a fűszer és a japán tömjén között, bársonyos szájérzettel ejti bűvöletbe a japán italok fanatikusait. A bronz és arany izgalmas átmenetében játszik a Shinobu 10 Years Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish, amelyben egyszerre élvezhetjük a Sherry-, a Bourbon- és a Mizunara hordós aromák isteni összhangját.
-
Shinobu Blended Whisky Mizunara Oak Finish 43%
KosárbaA Mizunara tölgy a világ egyik legritkább, felbecsülhetetlen értékű fája. Gyökerei a japán történelem mélységeibe vezetnek. A második világháború alatt Japán kevés országgal állt kereskedelmi kapcsolatban, és nem importálhattak tölgyfahordókat a szigetországba. A problémát a whiskykészítők egy helyi tölgyfajtával, a Mizunarával oldották fel. Páratlan egyedisége abban rejlik, hogy a Mizunara matuzsálemi életkort ér el, mire hordót készítenek belőle: általában 200-500 éves korában formálnak belőle hordót, ezért kerül elképesztően magas összegekbe. Ez a tölgyfajta csodás ízeket kölcsönöz a whiskyknek. Komplex ízek kialakítására képes, és varázslatos egyensúlyt teremt a szantálfa, a kókuszdió, a fűszer és a japán tömjén között, bársonyos szájérzettel ejti bűvöletbe a japán italok fanatikusait. A rézarany színben játszó Shinobu Blended Whisky Mizunara Oak Finish 50% árpamalátából és 50% gabonából készül, és aranyérmet szerzett a 2019-es International Whisky Competition-ön, illetve a San Francisco WSC 2019 versenyén is. Sokoldalúságának titkáról három mesés aromákat adó hordó gondoskodik: a Shinobu Blended Whisky Mizunara Oak Finish a Bourbon-, a Sherry- és a Mizunara-hordós érlelés mesteri párlata!
-
Shinobu Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish 43%
KosárbaA Mizunara tölgy a világ egyik legritkább, felbecsülhetetlen értékű fája. Gyökerei a japán történelem mélységeibe vezetnek. A második világháború alatt Japán kevés országgal állt kereskedelmi kapcsolatban, és nem importálhattak tölgyfahordókat a szigetországba. A problémát a whiskykészítők egy helyi tölgyfajtával, a Mizunarával oldották fel. Páratlan egyedisége abban rejlik, hogy a Mizunara matuzsálemi életkort ér el, mire hordót készítenek belőle: általában 200-500 éves korában formálnak belőle hordót, ezért kerül elképesztően magas összegekbe. Ez a tölgyfajta csodás ízeket kölcsönöz a whiskyknek. Komplex ízek kialakítására képes, és varázslatos egyensúlyt teremt a szantálfa, a kókuszdió, a fűszer és a japán tömjén között, bársonyos szájérzettel ejti bűvöletbe a japán italok fanatikusait.A világos színben aranyló Shinobu Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish árpamalátából készül, és Ezüstérmet szerzett a 76th Wine & Spirits Wholesalers of America 2019-es versenyén. A Sherry-, Bourbon- és Mizunara hordó párosítása egy zseniális itallal ajándékoz meg minket!
-
Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky 43%
KosárbaHihetetlen, hogy a Japán whisky közel 100 éve indult, mégis az itt készült párlatokat a világ legjobbjai között tartják számon. Töténetünk 1923-ban indult, mikor Sinjiro Torii megalapítja a Yamazaki lepárlót és megalkotja az első japán whiskyt majd később a Suntory brandet. Ezt később további lepárlók követték, melyek lehetőséget biztosítottak a japán whiskyk fejlődésének és elterjedésének. A Yamazakiban kizárólag single malt whiskyvel foglalkoznak melyek nincsenek tőzeggel átitatva, a tőzegelt párlatok a Hakushu lepárlóhoz köthetők. A gabona whiskyket a Chita lepárlóban állítják elő. A Single maltok mellett nagy mennyiségben gyártanak blended whiskyket melyek közül a Hibiki kiemelkedő. Ebben a bended whiskyben a cég mind három lepárlójából származó whiskyt házasítanak össze. A japán whiskyk általában nagyon könnyedek gazdag gyümölcsös íz és aromajegyekkel, nem véletlenül váltak a fogyasztók kedvenceivé.
-
The Chita Single Grain Whisky 0,7 l 43 %
KosárbaA híres Suntory japán vállalat két malátawhisky- (Yamazaki és Hakushu), valamint egy gabonawhisky lepárlóval rendelkezik. A másik kettő jóval ismertebb, míg a Chita csendesen, magas minőségben gyártja a grain whiskyt (a single grain kukoricából, búzából és árpából készült whisky, melyeket együtt párolnak le oszlopüstön), főként a híres Hibiki blended whiskybe. A Chita whisky egy könnyed ital, menta, méz és fás érzéssel, szuper választás a nyári hónapokra. Az első single grain whiskyj 2015-ben jelent meg először a nagyközönség számára. Évről-évre limitált mennyiségben adják ki.
-
The Matsui Single Malt Sakura Cask Whisky 48%
KosárbaA ‘sakura’ szó cseresznyét jelent, és ez a japánok egyik kedvenc jelképe. A cseresznyevirágzás évszázadok óta a tavaszi újjászületés szimbóluma a japán kultúrában. Gondoljunk csak bele, mekkora élmény lehet, amikor a The Matsui Single Malt Sakura Cask Whiskyt kortyolgatva elárasztja a szánkat a cseresznyevirág mámorítóan édes aromája, amitől mi is újjászületünk! A japán Kurayoshi Distillery Matsui-sorozata három NAS (non-age statement, azaz kormeghatározás nélküli) whiskyből áll. A The Matsui Peated Cask, a The Matsui Single Malt Mizunara Cask Whisky mellett a harmadik a The Matsui Single Malt Sakura Cask Whisky, amely sokak szerint a széria legizgalmasabb tétele! A 18 hónapig csereszenyefa hordóban érlelt whiskyt különleges lepárló berendezésben, alembic stillben desztillálták. A whiskyhez a híres japán hegy, a Daisen kristálytiszta forrásvizét használják (a Suntory is ugyanitt üzemeltet egy ásványvízgyárat).
