A különböző hordókban történő érlelés fantasztikus hatásait a japán whiskygyártók is felismerték. Az egyik ilyen gyártó a Kurayoshi. Ők a 100% -os malátázott árpa whiskyt, a Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask Whiskyt – amely alapanyaga Skóciából kerül a japán gyártóhoz – a rézüstökben történő lepárlás után legalább három évig ex-bourbon hordókban érlelik, majd az érlelés utolsó szakaszára sherrys hordókba töltik. A hatás az ilyen esetekben megszokott, a whisky szépen magába szívja a vörösboros, sherrys aromákat is. Mindenképp érdemes kipróbálni.