Filicori Zecchini Bologna híres pörkölő üzeme 1919 óta. A világ legtöbb kávé gyártója különféle eredetű szemeket kever össze, majd egyszerre megpörköli az egész keveréket. A Filicori kávé más. A Filicori minden egyes kávéfajtát külön-külön pörköl meg, s csak ezután állítja össze a már megpörkölt szemekből a kávés zacskóban kerülő keveréket. Így biztosítja, hogy minden kávészem a jellegének megfelelő pörkölést kapjon, s a keveréken belül is megőrizze egyedi aromáját. 95% arabica és 5% robusta kávék keveréke. A Filicori Gran Crema Forte intenzív aromás illatot mutat szagláskor. Ízlelésre kerek és nagyon testes ízt ad. A keverék erőssége a keserű íz megfelelő harmóniája. A savasság a közepes-alacsony érték körül van. Az aromája egységesen erős karakterű, melyben erősen megjelenik a pörkölt gabonák íze, mely utóízként is kellemesen megmarad egy enyhe mandulás érzéssel kísérve. INEI által ellenőrzött keverék, és Espresso Italiano minősítéssel rendelkező kávé.