Coca Cola 0,2 l
2 × 1190 Ft 
Limonádé gyümölcsös 0,5 l
2 × 1890 Ft 
Szűrt, tisztított szénsavas víz 0,7 l
1 × 1490 Ft Limonádé 0,5 l
1 × 1690 Ft 
Hamburger
1 × 3290 Ft Részösszeg: 12630 Ft
Coca Cola 0,2 l
2 × 1190 Ft Limonádé gyümölcsös 0,5 l
2 × 1890 Ft Szűrt, tisztított szénsavas víz 0,7 l
1 × 1490 Ft Limonádé 0,5 l
1 × 1690 Ft Hamburger
1 × 3290 Ft Részösszeg: 12630 Ft
Italunk egy változatos, ízekben rendkívül gazdag aromagerincet kapott, ezért desztillálták a 47%-os STIN Dry Gint alacsony hőmérsékleten egy 50 literes rézüstben. A kapott párlat alkoholszázaléka kezdetben 80% körüli, ami a stájer forrásvíz hozzáadásával nagyjából 47%-ra csökken. Ez a gin nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és mesterséges aromákat sem. A stájer készítők nem tétlenkedtek, és még jobban elmélyedtek a ginipar fortélyaiban, amelynek gyümölcseként kaptunk egy újabb kiváló gint. A 29 növényi alapanyag összjátékából kibontakozó íz feltárja a stájer dombok lejtőin termő zamatos alma és a bodzavirág jellegzetes aromáját, miközben érezhetjük az ital gyümölcsösségével összefonódó enyhe savasságot is. Az almás és a kökény dominanciájának eredménye a The STIN Sloe Gin vöröses árnyalatát.
Késői szüretelésű, már aszúsodott szőlőszemeket is gazdagon tartalmazó fürtökből készített, természetes cukortartalmú, édes fehérbor. Illata összetett, gyümölcsös, kóstolva telt, lendületes bornak hat, kifejezetten krémes. A bor neve is nagyon különleges eredetű. Ady Endre szerelmes verseit, a Mylitta-versciklusokat Zwack Mária ihlette, amelyekben a költő őt szólítja Mylittának, a babiloni-asszír szerelem istennőjének. Erre emlékezett Zwack Izabella, a Dobogó pincészet tulajdonosa, amikor borát megkóstolta.
A Szepsy Furmint 2018 aromás, üde fehérbor. Illatában citrusok, zöldalma és fehér virágok dominálnak, kortyolva harmonikus savak és közepes test érződik. Ideális kísérője halételeknek, könnyű salátáknak vagy aperitifként. A Szepsy pincészet gondos munkája biztosítja a bor tiszta, friss karakterét. Ez a Furmint a Tokaji borvidék jellegzetes stílusát és a Szepsy borászat precíz munkáját képviseli.
A Loire folyó jobb partjára telepített ültetvényekről szüretelték a tökéletesen egészséges és jól beérett szőlőt. A hőmérsékletet kontrollálva, a legjobb minőségű fajélesztővel erjesztették, majd öt hónapig az egészséges seprőn érlelték. Szalmasárga színű bor, zöldes reflexekkel. Szépen lekerekített savait fekete szeder és barack aromák egészítik ki, így téve a bort teljessé.
A Szepsy Pincészet Tokaj-Hegyalja egyik legismertebb szereplője, ahol a dűlőszelektálás és az aszú hagyományban gyökerező készítés révén teremnek igazán kivételes borok. Ez a 2006-os 6 puttonyos aszú tétel 70 % Furmint, 20 % Hárslevelű és 10 % Sárgamuskotály aszúszemekből áll, az alapbor pedig körülbelül 70 % Furmint és 30 % Hárslevelű volt az Úrágyáról és Szent Tamásról. Készítése során spontán erjedés, majd kb. 43 hónapos hordós érlelés követte. Maradékcukor tartalma kb. 240 g/l, savtartalma kb. 9,2 g/l, alkoholtartalma 10 % körüli. Illatában aszalt sárgabarack-lekvár, narancshéj, vanília, fehér csokoládé és finom fűszeres tónusok jelentkeznek — a korty gazdag, krémes textúrával, kiváló egyensúllyal. Ízében a magas cukor és a feszes savak izgalmas párbeszédben állnak, érett trópusi gyümölcsök, méz, édesfűszerek jelennek meg, miközben a talajból eredő ásványosság visszaköszön a lecsengésben. Ez a bor ideális már most különleges alkalmakra, de a megfelelő tárolás mellett még tovább érhet, hiszen az édes tokajiaknak gyakran hosszabb életük van.
Cím: Paks Dózsa György út 49.
Email: etterem@blackrosepub.hu
Tel: +36 30 411 3522
blackrosepub.hu © 2024
Created By: bdwebmarketing.eu