A Skye szigeten egyetlen lepárló működik, ahonnan a Talisker különleges ízű maláta whisky származik. 1831 óta a lepárlóüzem kizárólag tiszta maláta whiskyk készítésével foglalkozik. A 10 éves Talisker Single Malt whisky klasszikus maláta whisky, mely a Skye sziget nyugati partjáról származik. Az ital 45,8 % alkoholtartalommal, sós, fűszeres karakterrel bír. Szúrósan hangás illatú, de utal a környezetében található tengeri moszat illatára is. Teljes aromájú, megkülönböztető tőzegízzel. A jól kiegyensúlyozott, könnyen édeskés aroma a szájpadláson melegen és gazdagon robban, majd hosszan elnyúlik. 10 éves korában kerül palackba. A Johnnie Walker és Drambuie alkotóeleme.