A Kilkenny egy kivételes, szuperprémium kategóriás vörös ale sör, amelyet Guinness sörfőzdék főznek. Enyhén keserű, és az ősi receptnek köszönhetően a Guinness „fiatalabb testvéreként” ismert. Telt testű íze és tiszta, frissítő íze a nitrogénes krémes állaggal ötvözve igazi kényeztető élményt nyújt. A Kilkenny-t az különbözteti meg a többi söröktől, hogy nitrogénezett, míg más sörök általában szénsavasak. Ez a nitrogénezés biztosítja a Kilkenny sör jellegzetes tulajdonságait – a bársonyosan sima, krémes habot és a gazdag rubinvörös színt. Ezek a tulajdonságok 100%-ban ír malátából készülnek, amelyet a sörfőzési folyamat során enyhén sütnek.