Ez a Fülöp szigetekről származó rum nevében Dionisio Magbuelas emléke előtt tiszteleg. A helyiek csak ‘Papa’-ként szólították a kezdetben sámánként és gyógyítóként működő, de később a sziget szabadságharcában komoly szerepet vállaló Isio-t. Don Papa Rum megtestesíti Papa Isio független szellemét, megalkuvást nem ismerő igazságérzetét. A Don Papa 10 egy prémium, korlátozott mennyiségben elérhető rum Negros Occidental területéről. A sokak szerint a világ legszebb cukornádültetvényéről származó, újraégetett tölgyfa hordókban érlelt sötét borostyán színű rum mély és gazdag illatokkal, fantasztikusan karakteres ízzel bír. Valóban nem mindennapi, inkább forradalmi ital, méltó Papa Isio nevéhez.